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食品安全严重不过关!Chatswood又一家中餐厅“吉林人家”被罚

1688澳洲新闻网
2021-07-23
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近日,Chatswood CBD一家广受欢迎的中餐厅因违反食品安全和卫生规定被罚。

6月22日,检查人员发现地板上放着几箱肉类以及其它违反食品安全标准的行为后,“吉林人家”餐厅收到了Willoughby市府四份罚单。

这家中餐厅最终被罚款3520澳元,处罚原因包括食物未能正确储存以防止污染。

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市府工作人员到访期间所拍摄的照片显示,地板上堆放着一桶桶面条、好几箱肉以及一个盛有肉类的银罐——这些均违反卫生标准规定,即食品必须储存在离地面至少15厘米高的地方。

潜在的易腐食品没有进行温度控制,即食食品亦没有遮盖,手洗盆被占用。

Willoughby市府表示,此次检查是在一名公众投诉后进行的,许多食品被发现放在餐馆后面一条狭窄的走廊。

餐馆经理刘先生(Sean Liu)表示,所有的卫生问题都已经解决,并将其归咎于时机不好。

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“当检查人员到访时,我们的新员工正在培训——真是不凑巧,因为经理不在。他身体不舒服,”刘先生说。“有一大盘食物就在地板附近,但实际上并没有碰到地面,肉也没有端给顾客食用。我们店的声誉很好,卫生一直符合标准——这是我们第一次遇到这样的问题。我们是一家非常安全的餐厅。”

“当天受训的员工已经不在我们店里工作了。”

新州食品管理局的数据显示,在过去12个月里,该郊区还有16家企业受到了处罚。

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Willoughby市府表示,他们一直致力于保护公众的健康。一名发言人说,“《食品标准守则》所订明的标准是注册食品企业在准备食品出售给公众时必须遵守的最低标准。如果企业未能遵守最低标准,我们社区中的长者、体弱多病者和幼儿可能特别容易感染食物传染疾病。”

“市府将采用教育和执法相结合的方式来确保企业遵守规定。”

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责任编辑:suri

*以上内容转载自1688澳洲新闻网,Max说澳洲对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

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